Guía práctica de buenas prácticas. Gestión de las cuestiones ambientales y sociales en el sector del alojamiento
Autor: James E. N. Sweeting y Amy Rosenfeld Sweeting. The Center for Environmental Leadership in Business – Tour Operators Initiative.
En esta guía se brinda una perspectiva general de diez cuestiones ambientales y sociales cruciales para el éxito a largo plazo del sector del alojamiento. En cada tema, se facilita una síntesis de las razones para adoptar unas buenas prácticas y se dan varios ejemplos de actividades realizadas por hoteles de todo el mundo. Puesto que las soluciones propuestas no son totalmente exhaustivas, se indican fuentes de información adicional en cada sección, así como al final de la guía.
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RSE. Ideas claves y buenas prácticas en hoteles
Autor: Roadmap – PIMEM – Financiado por IBATUR, Conselleria de Turisme – Illes Baleares .
PIMEN (Federació de la Petita i Mitjana Empresa de Mallorca) presenta esta nueva guía elaborada por la consultora malagueña Roadmap. Se trata de un instrumento que pretende sensibilizar a los HOTELES en la necesidad de introducir principios de Responsabilidad Social Empresarial que conduzcan a la sostenibilidad del sector (Tomado de Roadmap).
Leer másEl camino verde. Estándares mínimos de un hotel sostenible
Autor: International Tourism Partnership.
Ante el deseo de hacer los hoteles más sostenibles, esta pequeña guía es una herramienta para orientar a los administradores hoteleros sobre ideas básicas dirigidas para la implementación de “hoteles verdes”. Es una invitación a profundizar sobre aspectos básicos para una hotelería sostenible.
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